Salata od riže s tunom

Naletite li na jelovnicima tex-mex restorana na Ensaladu de arroz, ne dajte se zbuniti. Riječ je o meksičkoj salati od riže s preljevom od ulja, soka limete, senfa, crvene paprike, majoneze i soli.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
25.09.2006.
Vrijeme pripreme 30 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 352 kcal / 1471 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.64  (11 glasova)

Sastojci za 6 osoba

120 g riže
sol
3 jaja
2 žlice nasjeckanog celera
160 g Eva tune komada u biljnom ulju
300 g kiselih jabuka
Za salatni preljev:
4 žlice maslinova ulja
3 žlice soka limete
1 žličica Senfa estargon Podravka
2 žličice crvene paprike u prahu
100 g majoneze light
sol

Priprema

  1. Rižu skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i ohladite.
  2. Jaja stavite u kipuću posoljenu vodu, kuhajte ih 10 minuta, oljuštite, ohladite i narežite.
  3. Ohlađenoj riži dodajte celer, tunu, jaja i jabuke narezane na tanke štapiće.
  4. Ulje, sok limete, senf, crvenu papriku, majonezu i sol dobro izmiješajte. Pripremljenu mješavinu prelijte preko riže i sve promiješajte.

Posluživanje

Poslužite dobro ohlađeno.

Savjet

Ovu ukusnu salatu možete pripremiti i dan ranije.