Salata od kuhane raži

Raž je posebno je zdrava u kombinaciji s povrćem, svježim začinskim biljem i češnjakom, te bi je trebalo što češće uvrstiti u jelovnik. Ponesete li ovakvu salatu na posao, osigurali ste zdrav i niskokaloričan ručak.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
30.03.2006.
Vrijeme pripreme 25 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 526 kcal / 2199 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (2 glasa)

Sastojci za 4 osobe

350 g kuhane raži
250 g svježih krastavaca
200 g svježe crvene paprike
100 g jabuke
100 g sira edamera
1 žlica nasjeckanog kopra
2 češnja češnjaka
Za salatni preljev:
2 žlice Vegete Twist salata
3 žlice vode
50 ml ulja
3 žlice vinskog octa

Priprema

  1. Kuhanu raž stavite u dublju zdjelu, pa dodajte krastavce, papriku, jabuku i sir narezan na kockice.
  2. Umiješajte narezani kopar, nasjeckani češnjak i sve dobro izmiješajte.
  3. Salatu prelijte preljevom, a pripremit ćete ga tako da Vegetu Twist salata pomiješajte s 3 žlice vode i ostavite stajati oko 5 minuta. Nakon toga umiješajte ulje i vinski ocat.

Posluživanje

Salatu promiješajte i poslužite.

Savjet

Raž namočite dan ranije, a zatim skuhajte.