Salata od krompira i spinata
Evo jos jednog recepta moje majke koji zelim da podijelim sa dragim Coolinarkama.Kada god pravim ovo jelo podsjetim se djetinjstva i svoje drage majke.
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 08.05.2008.
- Autor: ARI26
- VIRGINIA BEACH, Sjedinjene Američke Države
- Trenutna ocjena 5 (13 glasova)
Sastojci
| 4-5 | vecih krompira |
|---|---|
| 6 | jaja |
| 1kg | spinata |
| maslinovo ulje | |
| 2 cesnja | bijelog luka |
| sol | |
| biber | |
| sok od limuna |
Priprema
Skuvati cijele neoguljene krompire.Posebno skuvati jaja.
Ako uzimate svjezi spinat ocistiti ga i nakratko obariti.Iscjediti spinata i staviti na ugrijano maslinovo ulje da se malo proprzi(ja obicno uzimam smrznuti spinat koji smrznut stavim na maslinovo ulje i poklopim)Pri kraju kad je skoro gotov dodati sitno sjeckani bijeli luk,sol i biber.
Krompire koje ste ostavili da se ohlade ogulite i izrezite na kolutove.Isto uradite sa jajima.Stavite krompir i jaja u vecu zdjelu dodajte po zelji soli,bibera,maslinovog ulja i sok od limuna(ja obicno uzmem limuntoz).Sve pomjesajte i dodajte spinat i opet lagano pomjesajte.
Dobar tek
Posluživanje
Ovu salatu mozete sluziti kao prilog uz ribu ,ili ako ste kao ja pa se nekad umorite od mesa ,mozete sluziti kao glavno jelo.Ja sam je danas imala za rucak.
