Salata od krastavaca s jogurtom

“Obučeni” u kiselo vrhnje i jogurt, krastavci će se pokazati kao dobar izbor za osvježavajuću salatu. Ova salata, kako bojama tako i svježinom okusa, zaista izvrsno pristaje i uz ljetni roštilj.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
14.06.2006.
Vrijeme pripreme 25 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 69 kcal / 288 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.86  (21 glas)

Sastojci za 4 do 6 osoba

1 kg svježih krastavaca
1 češanj češnjaka
sol
papar
mljevena slatka crvena paprika
Za salatni preljev:
100 ml kiselog vrhnja
100 ml jogurta
sol

Priprema

  1. Krastavce uzdužno prerežite, očistite od sjemenki i narežite na tanke ploške. Posolite ih, popaprite i dodajte češnjak.
  2. Izmiješajte vrhnje, jogurt i sol pa prelijte preko krastavaca.
  3. Dobro promiješajte i ukrasite mljevenom crvenom paprikom.

Posluživanje

Salatu poslužite odmah, kao hladno predjelo ili salatu.

Savjet

Ako su krastavci veći, posolite ih i ocijedite tekućinu, a zatim dalje pripremite prema receptu.