Salata od komorača i mandarine

Iako se od ljekovite biljke komorač (koromač, slatki kopar) upotrebljava i lišće, sjeme i cvijet, za pripremu salate bit će vam potrebne lukovice. Salatu je najbolje poslužiti na početku obroka jer komorač pobuđuje tek!

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
21.11.2005.
Vrijeme pripreme 50 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 281 kcal / 1175 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.6  (5 glasova)

Sastojci za 4 osobe

400 g komorača
2 mlada luka
500 g mandarina
Za salatni preljev:
2 žlice limunova soka
5 žlica maslinova ulja
prstohvat mljevene gorušice
sol
bijeli papar
Za posipavanje:
30 g grubo nasjeckanih oraha

Priprema

  1. Komorač narežite na tanke trakice, a luk na kolutiće. Mandarine ogulite i natrgajte na režnjiće.
  2. Za pripremu salatnog preljeva pomiješajte limunov sok, maslinovo ulje, gorušicu, sol i papar.
  3. Komorač, mandarinu i luk prelijte salatnim preljevom, promiješajte i pospite orasima.

Posluživanje

Poslužite kao predjelo ili mali međuobrok.

Savjet

Salatu prije posluživanja ostavite da odstoji 30 minuta.