Salata od kiselih krastavaca

Osvježavajućem okusu kiselih krastavaca dodajte kukuruz šećerac, crveni radič i ljubičasti luk, te prelijte preljevom. Rezultat će biti bogatstvo boja i okusa koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
17.03.2008.
Vrijeme pripreme 25 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 167 kcal / 698 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (2 glasa)

Sastojci za 4 osobe

1 staklenka Delikates krastavaca Podravka (330 g)
100 g Kukuruza šećerca Podravka
150 g crvenog radiča
100 g ljubičastog luka
Za salatni preljev:
4 žlice maslinova ulja
1 žlica Senf estragon Podravka
2 žlice vinskog octa
sol
svježe mljeveni crni papar
1 žlica narezanog kopra
1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

  1. Krastavce i kukuruz šećerac ocijedite i isperite pod mlazom hladne vode.
  2. Krastavce narežite na štapiće.
  3. Radič operite i narežite na trakice.
  4. Luk očistite i narežite na tanke ploške.
  5. Maslinovo ulje, senf, ocat, sol, papar, kopar i peršin dobro izmiješajte.
  6. Pripremljeni preljev prelijte preko salate i sve lagano izmiješajte.

Posluživanje

Poslužite uz pečenu šunku u kruhu.

Savjet

Ako volite kiseliju salatu krastavce ne morate isprati pod mlazom hladne vode.