Salata od jastoga

Poslastici poput delikatesnog jastoga ne treba puno dodataka da bi zablistala u najvećem sjaju. Pripremate li luksuzan jelovnik, u njega svakako uvrstite i salatu od kuhanog jastoga začinjenog aromatičnim preljevom.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
04.09.2006.
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 813 kcal / 3398 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (2 glasa)

Sastojci za 6 osoba

1,6 kg jastoga
5 češnja češnjaka
peršin
sol
papar
1 žličica Senfa estragon Podravka
1 limuna
100 ml maslinova ulja
Za posluživanje:
1 limun
zelene i crne masline

Priprema

  1. Jastoga skuhajte, a meso narežite na kocke.
  2. Napravite mješavinu od nasjeckanog češnjaka i peršina, soli, papra, senfa, soka od limuna i ulja.
  3. Prelijte je preko jastoga i sve lagano izmiješajte, pa dobro ohladite.

Posluživanje

Rashlađenu salatu poslužite ukrašenu limunom i maslinama.

Savjet

Budući da je meso jastoga nježno, pripazite da vam se ne prekuha.