Saće

Pitate se gdje je med u ovome saću? Nema ga! Zapravo ga glumi marmelada, a košnice su od mekog tijesta s maslacem. Poslužite li ih vruće i posipane šećerom, ipak će se oko njega sakupiti male pčele – djeca, koja vole sve što je zanimljivo i slatko!

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
20.12.2005.
Vrijeme pripreme 1 h i 20 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 326 kcal / 1363 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.6  (15 glasova)

Sastojci

400 g Pšeničnog glatkog brašna tip 400 Podravka
1 instant kvasac
2 žumanjka
80 g maslaca
80 g šećera
200 ml mlijeka
sol
1 Vanilin šećer Dolcela
limunova korica
Za nadjev:
200 g Marmelade marelica Podravka
Za premazivanje:
100 g maslaca
Za posipavanje:
šećer u prahu

Priprema

  1. U brašno istresite instant kvasac i izmiješajte. Zatim u sredini napravite udubinu i dodajte žumanjke, šećer, rastopljeni maslac, malo soli, vanilin šećer, naribanu limunovu koricu, pa mlakim mlijekom umijesite mekano tijesto.
  2. Dobro ga izradite dok površina ne postane glatka i sjajna, a potom ga ostavite pokriveno na toplom mjestu da se diže.
  3. Zatim otkidajte podjednake komadiće tijesta (veličine male marelice), u ruci ih malo spljoštite i stavite žličicu marmelade.
  4. Sve krajeve tijesta skupite preko toga, oblikujte kuglicu, uvaljajte je u rastopljeni maslac u okrugloj tepsiji (promjera 20 cm) i počnite slagati od sredine.
  5. Ostale kuglice složite u krug na isti način sve dok ne napunite tepsiju. Ostavite još 10-15 minuta da miruje, a zatim pecite 20-25 minuta na 200°C.

Posluživanje

Pečene saće vruće odvojite i pošećerite.

Savjet

Ukoliko nemate okruglu tepsiju, kuglice od tijesta možete slagati i u četvrtastoj.