Riba pečena u foliji

Ovo jednostavno i vrlo ukusno jelo odabrali smo za one koji vole ribu, a žele se hraniti zdravo i dijetalno.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
05.12.2003.
Vrijeme pripreme 50 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 353 kcal / 1476 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.9  (10 glasova)

Sastojci za 4 osobe

800 g svježe bijele ribe (oslića, grdobine)
1 vezica peršina
1 vezica kopra
ulje
sol
papar
limun
2 žličice Vegete

Priprema

  1. Ribu očistite, operite i narežite na odreske težine oko 200 g.
  2. Posolite ih, popaprite, pokapajte limunom i pospite Vegetom. Stavite ih na foliju koju ste premazali maslinovim uljem.
  3. Odozgo obilno pospite nasjeckanim peršinom i koprom, a na svaki odrezak stavite plošku limuna.
  4. Nakon toga zamotajte foliju, položite u pleh i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite oko pola sata.

Posluživanje

Ribu izvadite na tople tanjure i poslužite uz kuhani krumpir ili neki drugi prilog od povrća.

Savjet

Nemate li svježe ribe, možete koristiti i zamrznutu, a osim odrezaka možete upotrijebiti i cijelu ribu, ali ne težu od 300 g po osobi.

Mala tajna

Ovakvom pripremom riblji se odresci ustvari kuhaju u vlastitom soku te ostaju sočni, mekani i nutritivno vrjedniji.