Riba pečena u foliji
Ovo jednostavno i vrlo ukusno jelo odabrali smo za one koji vole ribu, a žele se hraniti zdravo i dijetalno.


Neka prava zadržana
Potvrdila Coolinarika
- Objavljeno:
- 05.12.2003.
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost | |
| Energetska vrijednost | 353 kcal / 1476 kJ |





- Trenutna ocjena 4.9 (10 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 800 g | svježe bijele ribe (oslića, grdobine) |
|---|---|
| 1 vezica | peršina |
| 1 vezica | kopra |
| ulje | |
| sol | |
| papar | |
| limun | |
| 2 žličice | Vegete |
Priprema
- Ribu očistite, operite i narežite na odreske težine oko 200 g.
- Posolite ih, popaprite, pokapajte limunom i pospite Vegetom. Stavite ih na foliju koju ste premazali maslinovim uljem.
- Odozgo obilno pospite nasjeckanim peršinom i koprom, a na svaki odrezak stavite plošku limuna.
- Nakon toga zamotajte foliju, položite u pleh i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite oko pola sata.
Posluživanje
Ribu izvadite na tople tanjure i poslužite uz kuhani krumpir ili neki drugi prilog od povrća.
Savjet
Nemate li svježe ribe, možete koristiti i zamrznutu, a osim odrezaka možete upotrijebiti i cijelu ribu, ali ne težu od 300 g po osobi.
Mala tajna
Ovakvom pripremom riblji se odresci ustvari kuhaju u vlastitom soku te ostaju sočni, mekani i nutritivno vrjedniji.

