Rezanci sa slanutkom i piletinom

Slanutak potječe iz zapadne Azije, a najveću afirmaciju zbog visokih nutricionističkih vrijednosti doživljava u zemljama Sredozemlja. Sastojak je salata, raznih namaza, a u rezancima uz piletinu obogaćuje naše trpeze.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
02.12.2005.
Vrijeme pripreme 50 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 676 kcal / 2826 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.33  (6 glasova)

Sastojci za 6 osoba

700 g pilećih prsa
papar
sol
400 g kuhanog slanutka iz limenke
½ vezice peršina
2 žlice margarina
250 g luka
2 žlice maslinova ulja
600 g rajčica
1 paket širokih rezanaca (400 g)
1 žlica Vegete

Priprema

  1. Rezance skuhajte al dente u slanoj vodi, ocijedite i umiješajte žlicu maslinova ulja.
  2. Piletinu narežite na kockice, kratko popecite na margarinu, dodajte nasjeckani luk i zajedno propirjajte.
  3. Rajčice ogulite, očistite od sjemenki, narežite na kockice i dodajte piletini. Umiješajte kuhani slanutak, Vegetu i papar pa još kratko propirjajte.
  4. Rezance prelijte umakom, promiješajte i sve zajedno stavite u vatrostalnu posudu premazanu preostalim maslinovim uljem. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.

Posluživanje

Gotovo jelo poslužite posuto nasjeckanim peršinom.

Savjet

Ovo jelo izvrsno će prijati uz jogurt u koji ste umiješali protisnuti češnjak.