Ražnjići od srdela

Priprema

• 50 min
• Jednostavno

1. 1
   Srdele očistite, filetirajte i prepolovite.
2. 2
   Pospite Vegetom Twist za ribu, zamotajte u rolicu i nanižite na štapiće za ražnjiće.
3. 3
   Pokapajte limunovim sokom, pospite brašnom i pecite na zagrijanom maslinovom ulju.
4. 4
   Ražnjiće izvadite na toplo, odlijte suvišnu masnoću i dodajte nasjeckani češnjak. Umiješajte umak od rajčica s maslinama i zakipite.
5. 5
   Dodajte vino, a zatim vratite srdele.

Posluživanje

Zajedno prokuhajte (oko pola minute), a zatim poslužite uz kuhani krumpir, palentu ili rižu.

Savjet

Kako biste ih lakše namatali, srdele možete i prije namatanja dobro pokapati limunom, meso ribe bit će čvršće.

Sastojci

• 4 osobe

• 800 g srdela
• 1 žlica Vegete Twist za ribu
• 1 žlica limunova soka
• 1 žlica brašna
• 50 ml maslinova ulja
• 2 češnja češnjaka
• 1 Umak od rajčica s maslinama Podravka (410 g)
• 50 ml bijelog vina

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima