Ramequins au chocolat (kolačići od čokolade)
Ovi kolači su hrskavi izvana a mekani unutra i služe se topli sa rashlađenim "creme anglaise" (krema od vanilije).
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 10.05.2008.
- Autor: loran
- zagreb, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 5 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (10 glasova)
Sastojci za 6 osoba
| 100 g | crne čokolade dobre kvalitete |
|---|---|
| 12 kocki | čokolade (cca 5 g svaka) |
| 3 | jaja |
| 60 g | masla |
| 20 g | brašna |
| 80 g | šečera |
| 6 | posudica za muffins |
Priprema
Predgrijat peć na 225°C
Rastopiti čokoladu s maslom.
Mutiti jaja , šečer i brašno kod smjesa ne pobijeli. Dodati čokoladu s maslom.
Uliti smjesu do 1/3 u kalupima. U svakom dodati po 2 kocke čokolade, i preliti sa ostatkom smjese.
Peč 11 minuta.
