Performita recept 16.04.2007.

Raktajino

Predstavit ću izmišljenu galaktičku kavu, viđena u Star Trek-u čije varijante recepata preplavljuju internet. A zašto jedan od tih recepata za ovu bombu od kavolikog napitka nebi postojao i na Coolinarika-i? Ova kava probudit će vas i iz hibernacijskog sna!

Priprema

  1. 1
    4 velike žlice šećera karamelizirati i dolijevati mlijeko. Kad se sjedini maknuti s vatre.
  2. 2
    Istopiti gorku čokoladu i pomiješati s karamel-mlijekom. Dodati sitno ribanu koricu naranče i aromu ruma.
  3. 3
    Sipat u šalice a onda preliti svježe skuhanom jakom crnom kavom
  4. 4
    Tučeno vrhnje miješati s kakaom kako bi postalo smeđe.
  5. 5
    Ukrasiti Raktajino vrhnjem i posuti s par komadića instant kave koje će pri dodiru s vrhnjem početi puštat smeđu boju.

Posluživanje

Raktajino se servira u visoke šalice. Možda je malo prejak, ali tko voli jake stvari neće se buniti. Postoji i varijanta gdje se umjesto narančine kore stavlja cimet.

Sastojci