Proljetna salata s grahom

Ova hranjiva salata izvrsnog okusa može postati i laganom večerom, ali biti i prilogom ručku. Salati zbog izvrsnih začina neće nedostajati arome, a želite li je dodatno obogatiti, kockice popečenog kruha bit će dobrom nadopunom.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
08.07.2004.
Vrijeme pripreme 20 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 220 kcal / 920 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.83  (6 glasova)

Sastojci za 4 do 6 osoba

500 g rajčice
400 g radiča
200 g kuhanog graha
200 g rikule
Za salatni preljev:
100 ml maslinova ulja
4 žlice vinskog octa
50 ml vode
3 češnja češnjaka
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog bosiljka
1 žlica Vegete Twist salata

Priprema

  1. Rikulu i radič očistite, operite i po potrebi narežite. Skuhani i ohlađeni grah pomiješajte sa salatom i rajčicom narezanom na kockice.
  2. Vegetu Twist salata pomješajte s vodom i pustite neka odstoji 5 minuta. Dodajte ocat, ulje, peršin, bosiljak i nasjeckani češnjak.
  3. Sve dobro promiješajte, a zatim ovim preljevom prelijte pripremljenu salatu.

Posluživanje

Salatu poslužite kao samostalan obrok ili kao prilog uz pečeno meso.

Savjet

Salati možete dodati kockice popečenog kruha.