Proja sa koprivom
Proja, zuta ili bijela – uvijek je svecana na trpezi…
Proja kao predjelo,
Proja kao glavno jelo,
Prija kao dodatak…......
- Objavljeno:
- 08.04.2008.
- Autor: MiraMartinetti
- Herceg Novi, Crna Gora
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.43 (14 glasova)
Sastojci za 10 osoba
| Potrebno | |
|---|---|
| 3 | jaja |
| 1 kocka ( 250 gr ) | feta sira ( bijeli punomasni meki sir ) |
| 2 soljice | ulja |
| 3 soljice | palente |
| 1 kesica | praska za pecivo |
| 3 soljice | kisele vode |
| 3 soljice | bijelog brasna |
| 50 vrhova | mlade koprive |
Priprema
- Koprivu dobro oprati, isjeckati na sitnije komadice
- i ostaviti da se ocjedi voda dok pripremate ostalo .
- U plasticni sud umutit jaja
- zatim dodati kiselu vodu i ulje
- pa promjesati kasikom,
- zatim dodati brasno postepeno i mjesati lagano.
- Na kraju dodati sir izmrvljen viljuskom i koprivu .
- Sve jos malo promjesati kasikom
- i sipati u podmazan i brasnom posut pleh .
- Staviti u predhodno zagrijanu pecnicu
- i peci oko dvadesetak minuta na 200 stepeni C
Posluživanje
Proju posluzite uz jogurt, kiselo mlijeko…... vidi sliku
Moze biti i toplo i hladno predjelo, glavno jelo ili savrsen dodatak !ps Proju od koprive mozete gustati i uz hladan caj od koprive
Pa…. Izvolite
