Primorska salata

U primorsku salatu mora ići maslinovo ulje i aceto balsamico. Ne bi prošla ni bez rukole, a teško bi je zamislili i bez crvenog radiča. Upotrijebite li sve sastojke organskog porijekla, uboli ste u sridu.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
23.07.2007.
Vrijeme pripreme 20 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 119 kcal / 497 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (3 glasa)

Sastojci za 4 osobe

100 g kovrčave salate
100 g crvenog radiča
100 g rikule
100 g fino ribane mrkve
Za salatni preljev:
4 žlice maslinova ulja
1 žlica vinskog octa
1 žlica aceta balsamica
sol

Priprema

  1. Salatu i radič operite i narežite na trakice.
  2. Dodajte opranu rikulu, mrkvu i sve zajedno izmiješajte.
  3. Maslinovo ulje, vinski ocat, aceto balsamico i sol izmiješajte i prelijte po pripremljenoj salati.
  4. Sve dobro izmiješajte.

Posluživanje

Poslužite dobro rashlađeno.

Savjet

Ako su listovi rikule veliki, natrgajte ih rukom na manje.