Prilog od celera
brzo, zdravo, ukusno…
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 17.03.2008.
- Autor: maslinka
- Beograd, Srbija
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|
- Trenutna ocjena 4.95 (21 glas)
Sastojci
| 1 veći | koren celera |
|---|---|
| 4 veće | šargarepe |
| 2 čena | belog luka |
| malo | suvog peršuna |
| maslinovo ulje | |
| morska so |
Priprema
- Koren celera očistiti i iseći na štapiće, kao za pomfrit. Šargarepu isto iseći na štapiće.
- U ključaloj, slanoj, vodi bariti povrće 4-5 minuta, a zatim izvaditi u cediljku i ostaviti da se malo prohladi. Posuti ga sa peršunom. (voda u kojoj se kuvalo može se iskoristiti za neku supicu ili čorbicu).
- U veliki tiganj staviti maslinovog ulja tek da prekrije dno, izgnječiti beli luk i baciti na ulje pa kad krene da miriše staviti i celer i šargarepu. Poklopiti par minuta a onda otklopiti i s vremena na vreme mešajući peći dok blago ne porumeni.
- Izbliza izgleda ovako.
Posluživanje
Jako fino ide sa svim vrstama pečenog mesa… I što je jako čudno moja deca su se grabila… ćerkica za šargarepu a sin za celer (?) :))))
