prhki keksići s marmeladom od naranče
slučajnim odabirom ,privučena slikom i mirisom naranče,odabir je pao na ove kolačiće…........i nisam se prevarila!!
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 04.01.2008.
- Autor: superkemija
- zagreb, Hrvatska
- Trenutna ocjena 5 (19 glasova)
Sastojci
| tijesto | |
|---|---|
| 380 g | glatkog brašna |
| 140 g | šećera u prahu |
| 250 g | maslaca |
| od 1 | naranče-sitno ribana korica |
| 1 vrećica | vanil šećera |
| malo | soli |
| 1 | jaje |
| punjenje/ izvorna verzija | |
| 100 g | marmelade od naranče |
| 1 čašica | likera od naranče |
| punjenje/moja mljac verzija | |
| 300 g | džema od naranče (dona) |
| 1 čep | ruma |
| 1 | sok od male klementine(mandarine) |
| par kapi | ekstrakta naranče |
Priprema
- od svih sastojaka zamijesite glatko tijesto. omotajte ga prozirnom folijom i ostavite u frižider na 2 sata.
- tijesto rastanjite valjkom i kalupićem u obliku cvjetića vadite pune i cvjetiće s rupom !
- pecite na 180°C dok ne dobiju laganu boju! ohladite
- keksiće s rupom pospite šećerom u prahu ..
- džem ,rum i sok klementine kuhajte par minuta uz stalno miješanje, dodajte par kapi ekstrakta naranče za boju. kad tekućina ispari, ostavite da se ohladi, dobijete dosta gustu slatku finu marmeladicu, a miris…...
original isto kaže malo prokuhati marmeladu s likerom!!
- obilno mazati keksiće i preko stavljati pošećerene keksiće s rupom..
- jako finooooooooooooooo
Posluživanje
recept je iz časopisa dobar tek-naši najdraži kolači (poseban broj 7)......
