Povrtna pita

Priprema

• 50 min
• Jednostavno

1. 1
   Zamrznute mahune stavite u kipuću slanu vodu, kratko prokuhajte i ocijedite.
2. 2
   Na ulju kratko popecite luk narezan na ploške i papriku narezanu na trake. Dodajte tikvice narezane na ploške, 2 žličice Vegete mediteran i zajedno pirjajte oko 10 minuta.
3. 3
   Na kraju umiješajte pripremljene mahune, nasjeckani češnjak pa povrće ohladite.
4. 4
   Lisnato tijesto razvaljajte i stavite u okrugli kalup promjera 26 centimetra.
5. 5
   Na tijesto stavite pirjano povrće, prelijte razmućenim jajima i vrhnjem, žličicom Vegete mediteran, a zatim pospite naribanim sirom.
6. 6
   Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečenu pitu ohladite, rasporedite opranu rikulu, zatim narežite i poslužite uz salatu po želji.

Savjet

Pirjano povrće ne smije biti vlažno tj. pirjajte ga dok ne ostane na masnoći. Rubove tijesta premažite razmućenim jajetom i pospite sezamom.

Sastojci

• 4 osobe

• 300 g Zamrznutih zelenih mahuna Podravka
• 3 žlice ulja
• 100 g luka
• 1 svježa crvena paprika
• 300 g tikvica
• 3 žličice Vegete mediteran
• 2 češnja češnjaka
• 1 pakovanje zamrznutog Lisnatog tijesta Podravka (500 g)
• 3 jaja
• 200 ml vrhnja
• 100 g feta sira
• 50 g rikule

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima