Popečci sa šunkom

Popečci su klasično jelo dobrodošlo za svakim stolom. Jedni se od drugih razlikuju tek sastojcima i kvalitetom. Kako posadiš, tako ćeš i žnjeti, kaže stara poslovica, a mi kažemo: kakve popečke ispečeš, takve ćeš i jesti.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
24.02.2006.
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 661 kcal / 2763 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.86  (7 glasova)

Sastojci za 4 osobe

110 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
500 ml toplog mlijeka
1 jaje
200 g Šunke u ovitku Podravka
100 g edamera
2 žlice nasjeckanog peršina
ulje za prženje
Za paniranje:
4 žlice Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka
2 jaja
sol
4 žlice Krušnih mrvica Podravka

Priprema

  1. Brašno umiješajte u mlijeko i miješajući zagrijavajte na laganoj vatri dok ne dobijete gustu masu.
  2. Maknite s vatre, malo ohladite, dodajte jaje, sitno narezanu šunku, naribani sir i peršin, pa sve dobro promiješajte.
  3. Pripremljenu smjesu ohladite, rukama oblikujte popečke, uvaljajte ih u brašno, zatim u razrađena posoljena jaja i na kraju u krušne mrvice.
  4. Pržite u zagrijanom ulju do zlatnožute boje.

Posluživanje

Popečke sa šunkom poslužite uz sezonsku salatu.

Savjet

Popečke možete poslužiti i tople i hladne.