Popečci od kelja

Pretvoriti ostatke od ručka u finu večeru pravi je izazov. Želite li proći na ispitu, sjetite se popečaka! Gotovo da nema namirnice od koje se ne bi mogli oblikovati, a posebno je pogodan kelj, u kombinaciji sa sirom.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
17.11.2005.
Vrijeme pripreme 40 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 284 kcal / 1187 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.79  (14 glasova)

Sastojci za 4 osobe

1 kg kelja
1 češanj češnjaka
1 žlica Vegete
2 žlice maslinova ulja
jaje
100 g sira ementalera
30 g Krušnih mrvica Podravka
papar
ulje za prženje

Priprema

  1. Glavicu kelja prerežite napola, odstranite joj korijen pa je narežite na krupne rezance.
  2. Kelj kuhajte u kipućoj posoljenoj vodi dok ne omekša (oko 15 minuta). Dobro ga ocijedite i sitno narežite.
  3. Dodajte protisnuti češnjak, Vegetu, maslinovo ulje, jaje, naribani sir, krušne mrvice i papar. Smjesu promiješajte, oblikujte odreske pa uvaljajte u mrvice.
  4. Odreske pržite u vrućem ulju dok ne poprime zlatnožutu boju.

Posluživanje

Poslužite ih tople kao prilog mesu ili kao malo samostalno jelo.

Savjet

Umjesto sira ementalera možete upotrijebiti bilo koji polumasni sir.