Polpetice od blitve

Polpete ili popečci od povrća izvrsna su i maštovita alternativa odrescima od kosanog mesa. Mogu se pripremiti i od lisnatog povrća poput blitve ili špinata, a poslužite ih uz zelenu salatu ili lagani umak.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
18.04.2005.
Autor: 409600
Split, Hrvatska
Vrijeme pripreme 45 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 374 kcal / 1563 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.75  (12 glasova)

Sastojci za 4 osobe

1 kg blitve ili špinata
100 g luka
2 jaja
150-200 g Krušnih mrvica Podravka
prstohvat papra
par kapi tabasca
1 žlica Vegete
ulje za prženje

Priprema

  1. Očišćenu blitvu ili špinat stavite u kipuću vodu i kuhajte 5 minuta.
  2. Ocijedite, ohladite, sitno nasjeckajte, dodajte nasjeckani luk, jaja, tabasco, papar, Vegetu i krušne mrvice.
  3. Od pripremljene smjese oblikujte polpetice, uvaljajte u još malo krušnih mrvica i pržite u zagrijanom ulju oko 3-4 minute.
  4. Pržene polpetice stavite na papirnatu salvetu.

Posluživanje

Poslužite kao samostalno jelo uz zelenu salatu i umak od jogurta i majoneze.

Savjet

Kuhanu i dobro ohlađenu blitvu prvo dobro ocijedite, a onda ju nasjeckajte, a krušne mrvice dozirajte tako da od smjese možete oblikovati polpete.