coolinarika recept 28.12.2005.

Pohani kotleti Potvrdila Podravka

Baš volite kada vam podijele komplimente o maštovitosti u kuhinji, ali nije lako svaki put zablistati. U trenucima kreativne blokade, krenite od klasika, začinite ga nečim novim i svi će vas pitati koji to tajni sastojak čini običan kotlet svečanim.

Priprema

  1. 1
    Narezane kotlete potucite batom za meso i pospite Vegetom Twist svinjetina.
  2. 2
    Hren pomiješajte s kiselim vrhnjem i mljevenim orasima. Jednu stranu kotleta premažite pripremljenim hrenom.
  3. 3
    Nakon toga kotlete uvaljajte u brašno, razmućena jaja, koja ste prethodno posolili, i krušne mrvice.
  4. 4
    Kotlete pecite na zagrijanom ulju u široj tavi i to tako da ih najprije okrenete na stranu koja je namazana hrenom.
  5. 5
    Kotlete pecite na laganoj vatri sa svake strane oko 8 minuta.

Posluživanje

Pečene kotlete stavite na upijajući papir i poslužite uz pire krumpir i zelenu salatu.

Savjet

Kotlete stavite peći na dobro zagrijano ulje, a nakon toga smanjite vatru na minimum.

Sastojci