Ploške s orasima

Orah je vrlo cijenjen dodatak slasticama, osobitom onim svečanima. Zbog svog neutralnog okusa slaže se s gotovo svim namirnicama. Probajte ga u ovoj kombinaciji s višnjama.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
23.01.2004.
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 313 kcal / 1308 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.8  (15 glasova)

Sastojci

Za biskvit:
6 jaja
150 g šećera
50 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
30 g kakaa
Za kremu:
200 g mljevenih oraha
100 ml mlijeka
100 g šećera
1 Vanilin šećer Dolcela
120 g margarina
Za nadjev:
250 g Nadjeva od višanja Podravka
50 ml vode
1-2 žlice rakije

Priprema

  1. Jaja i šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte brašno i kakao pa sve dobro izmiješajte. Smjesu izlijte u namazanu i brašnom posutu tepsiju (36×20 cm). Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.
  2. U međuvremenu, mlijeko zagrijte do vrenja, dodajte šećer, umiješajte orahe i na laganoj vatri kratko prokuhajte. Margarin pjenasto izmiješajte i dodajte u malo ohlađenu smjesu.
  3. Nadjev od višanja, vodu i rakiju kratko prokuhajte i malo ohladite pa premažite ohlađeni biskvit. Na to rasporedite pripremljenu kremu od oraha.
  4. Kolač dobro ohladite.

Posluživanje

Ploške s orasima poslužite narezane na kocke.

Savjet

Umjesto margarina možete upotrijebiti maslac.