Pljeskavice s kajmakom

Za savršenu pljeskavicu odaberite mješavinu između junećeg, telećeg, mladog ovčjeg i svinjskog mesa. Pljeskavice ćemo lakše oblikovati tako što ćemo prethodno dlanove navlažiti vodom ili uljem.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
31.05.2007.
Vrijeme pripreme 20 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 430 kcal / 1797 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (7 glasova)

Sastojci za 4 osobe

½ vrećice Fanta za pljeskavice, ćevapčiće i hamburgere
50-100 ml Prirodne mineralne vode Studenac
600 g miješanog mljevenog mesa
100 g kajmaka

Priprema

  1. Fant za pljeskavice, ćevapčiće i hamburgere prelijte mineralnom vodom i ostavite stajati oko 5 minuta.
  2. Pripremljenom Fantu dodajte meso, dobro izmiješajte i ostavite da odstoji oko 30 minuta.
  3. Nakon toga oblikujte pljeskavice i pecite na zagrijanom ulju sa svake strane 7-8 minuta.
  4. Potkraj pečenja na svaku pljeskavicu stavite žličicu kajmaka (da se otopi).

Posluživanje

Pljeskavice izvadite na tople tanjure i poslužite uz pommes frites i salatu od rajčica s mladim lukom.

Savjet

Ukoliko nemate kajmaka, zamijenite ga mileramom.