Pljeskavice s čilijem

Iako pljeskavice često svrstavamo među balkanske specijalitete, njihovo podrijetlo je orijentalno, a prema nekim izvorima čak i indijsko. Probajte što pljeskavicama “mogu učiniti” čili papričice. Bit ćete ugodno iznenađeni!

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
17.09.2007.
Vrijeme pripreme 30 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 287 kcal / 1200 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (1 glas)

Sastojci za 6 osoba

700 g mljevene teletine
300 g mljevene svinjetine
2 crvene čili papričice
1 žlica Krušnih mrvica Podravka
sol
papar
½ žličice kardamoma u prahu
ulje za pečenje

Priprema

  1. Mljeveno meso stavite u dublju zdjelu. Dodajte sitno narezane čili papričice, krušne mrvice, sol, papar i kardamom.
  2. Dobro izmiješajte i smjesu ostavite stajati oko pola sata.
  3. Nakon toga oblikujte pljeskavice i pecite na zagrijanom ulju sa svake strane oko 5 minuta.

Posluživanje

Poslužite ih tople s lepinjama i mladim lukom.

Savjet

Ovi se odresci mogu peći i na roštilju.