Pljeskavice od janjetine

Priprema

• 40 min
• Jednostavno

1. 1
   Sadržaj vrećice Fanta za ćevapčiće, pljeskavice i hamburgere prelijte sa 100 ml mlake vode, promiješajte i ostavite stajati nekoliko minuta.
2. 2
   U smjesu Fanta dodajte mljeveno meso, ljutu papričicu, začine i sve dobro promiješajte. Od smjese oblikujte pljeskavice i pecite 5-6 minuta sa svake strane u tavi ili na roštilju.
3. 3
   Za umak izmiješajte jogurt, sitno nasjeckani češnjak, metvicu, malo tabasca, soli i svježe mljeveni bijeli papar.

Posluživanje

Pečene pljeskavice poslužite uz umak od jogurta.

Savjet

Za lakše oblikovanje pljeskavica ruke uronite u hladnu vodu kako vam se smjesa ne bi lijepila.

Sastojci

• 4 osobe

• 600 g mljevene janjetine (ili miješanog mljevenog mesa)
• 1 ljuta papričica
• ½ žličice cimeta u prahu
• 1 žličica dragušca (kardamoma) u prahu
• 1 vrećica Fant mješavine za ćevapčiće i pljeskavice
• ulje za pečenje

• Za umak:

• 400 ml jogurta
• 2 češnja češnjaka
• nekoliko listića metvice
• malo tabasca
• sol
• bijeli papar u zrnu

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima