Pizza s tikvicama

Nadjev od nježnih tikvica, edamera i svježega sira svrstava ovu pizzu u lagana i sočna jela, a mnogi bi je vegetarijanci poželjeli na meniju pizzerije. U međuvremenu, svakako je probajte pripremiti kod kuće, nije teško!

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
10.01.2005.
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 604 kcal / 2525 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.86  (7 glasova)

Sastojci za 4 osobe

Za tijesto:
1 pakiranje Mješavina za tijesto za pizzu Podravka (400 g)
1 vrećica instant-kvasca
200-250 ml mlake vode
Za nadjev:
1 staklenka Umaka za pizzu Podravka (350 g)
300 g tikvica
250 g svježeg kravljeg sira
150 g naribanog sira edamera

Priprema

  1. Mješavinu za tijesto za pizzu izmiješajte s instant-kvascem i postupno dolijevajući mlaku vodu umijesite mekano i glatko tijesto.
  2. Tijesto ostavite neka stoji 25-30 minuta na toplom mjestu. Zatim ga razvaljajte i stavite u namašćeni lim (vel. 35×40 cm).
  3. Po tijestu rasporedite umak za pizzu, zatim naribane tikvice, svježi sir, a na kraju pospite naribanim sirom.
  4. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200-220ºC oko 20 minuta.

Posluživanje

Pizzu s tikvicama poslužite s miješanom sezonskom salatom.

Savjet

Tikvice možete narezati i na tanke uzdužne ploške.

Ovo možete i zamrznuti

Zamrzavanje: Tijesto za pizzu pripremite prema 1. i 2. koraku recepta pa ga na zamašćenu limu ostavite u zamrzivaču 2 sata. Odvojite tijesto (cijelo ili narezano pomoću kružnog rezača za pizzu ili satare), narežite na 4 dijela, rasporedite u vrećice i odložite u zamrzivač.
Odmrzavanje: Pizzu odmrzavajte na limu na sobnoj temperaturi oko 30 minuta. Za to vrijeme pripremite nadjev (3. korak). Pecite je na 220°C 20 minuta.
Trajnost: 60 dana.