Pizza s kozicama i špinatom
Pizza je savršeno jelo za maštovite kombinacije. Evo jedne moje…
- Objavljeno:
- 13.04.2008.
- Autor: chachkalica
- Zagreb, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 1 h i 40 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (10 glasova)
Sastojci za 2 osobe
| tijesto | |
|---|---|
| 250 g | integralnoga brašna |
| 1/2 kocke | svježega kvasca |
| 2 dl | mlijeka |
| 1 dl | vode |
| 1 žličica | soli |
| 1 žličica | šećera |
| 1 žlica | maslinovoga ulja |
| nadjev | |
| 250 g | kozica |
| 50 g | svježega špinata |
| 2 dl | pasirane rajčice |
| 125 g | sira mozzarelle |
| 1 češanj | češnjaka |
Priprema
1. U toplo mlijeko umiješati šećer i kvasac; ostaviti da se diže
2. Pomiješati brašno, sol, ulje, vodu i kvasac; ostaviti tijesto na toplome da se diže 40 min.
3. U lim za pečenje staviti papir za pečenje i na njega staviti tijesto; posuti ga brašnom i razvaljati malim valjkom
4. Po tijestu rasporediti rajčicu, kozice, listove špinata, sir narezan na plošk i sitno nasjeckani češnjak; malo posoliti
5. Peći na 180°C oko 30 min
