Pizza paukova mreža

Ova slikovita pizza primjer je kako omiljeno jelo uz malo mašte i dobre volje možete pretvoriti u neodoljivo. Zacijelo vam na pamet pada još poneka ideja, zar ne?

Neka prava zadržana
Potvrdila Coolinarika

Objavljeno:: 14.06.2006.

Vrijeme pripreme	50 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	549 kcal / 2295 kJ

: Trenutna ocjena 5 (7 glasova)

Sastojci za 4 osobe

Za tijesto:
20 g	svježeg kvasca
1 žličica	šećera
250 g	Mješavina za tijesto za pizzu Podravka
1 žličica	soli
1 žlica	ulja
150-200 ml	vode
Za umak:
2 žlice	maslinova ulja
400 g	Pelata Podravka
1 žličica	šećera
2 žličice	Vegete Twist pizza
Za nadjev:
1	paprika
2	rajčice
100 g	Kukuruza šećerca Podravka
200 g	mozzarelle
Za ukrašavanje:
4 žlice	Ketchupa blagog Podravka
	crna prehrambena boja
8	cherry rajčica
16 zrna	crnog papra
1	paprika

Priprema

U zdjelici razmrvite kvasac, dodajte mu šećer, malo mlake vode i brašna pa ga ostavite na toplom mjestu oko 10 minuta.
U mješavinu za pizzu dodajte sol, napravite udubinu pa u nju stavite kvasac i ulje. Umijesite mekano i glatko tijesto postupno dolijevajući mlaku vodu. Tijesto ostavite neka udvostruči volumen, a za to vrijeme pripremite umak od rajčice.
Na zagrijano maslinovo ulje stavite ocijeđene pelate, dodajte šećer, Vegetu Twist pizza pa kratko propirjajte.
Tijesto podijelite na 8 dijelova te ga razvaljajte u okrugli oblik.
Po tijestu rasporedite umak od rajčice, papriku narezanu na štapiće, sitno nasjeckane rajčice, kukuruz šećerac i naribanu mozzarellu.
Tako pripremljene pizze pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 15 minuta.

Posluživanje

Za ukrašavanje pizza, obojite ketchup crnom prehrambenom bojom, stavite ga u tuljac od papira za pečenje te po gotovim pizzama nacrtajte paukovu mrežu. Cherry rajčicama odrežite dio oko peteljke te ih smjestite unutar mreže, za oči upotrijebite zrna crnog papra, a štapiće paprike posložite oko rajčica da izgledaju poput nožica.

Savjet

Za hrskaviju pizzu, tijesto prethodno pecite oko 7 minuta bez nadjeva, a zatim preostalo vrijeme s nadjevom.