Pizza gibanica
Jednostavna za pripremu, odličnog ukusa, a za večeru – savršena!
- Objavljeno:
- 14.04.2008.
- Autor: Vedrana13
- Bor, Srbija
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|
- Trenutna ocjena 4.75 (16 glasova)
Sastojci za 6 osoba
| 500g | gotovih kora za gibanicu |
|---|---|
| 150g | sira |
| 150g | ajvara (može i kečap) |
| 150g | suvog mesa, tanko isječenog |
| 150g | svježih šampinjona, isjeckanih na listiće |
| 100g | maslina bez sjemenki, isjeckanih na krugove |
| Malo | ulja |
Priprema
Tanko nauljite četvrtastu posudu za pečenje i složite tri kore na dno. Odvojite dvije kore na stranu, da imate čime na kraju da pokrijete pitu. Na osnovu namažite ajvar (ili kečap) i pospite sirom, onda pokrijte jednom korom. Po toj kori pospite šampinjone, suvo meso i masline, pa poktijte još jednom korom. Onda tu koru namažite ajvarom (ili kečapom) i pospite sirom, pokrijte sljedećom korom, pa tu koru pospite šampinjonima, suvim mesom i maslinama, i sve tako u krug dok ne ostanete bilo bez fila, bilo bez kora. Onda pokrijte pitu sa one dvije kore koje ste odvojiti, a na kraju tanko namažite gornju koru pite uljem. Pitu ubacite u rernu koju ste prije toga zagrijali na 180 C, i pecite na srednjoj rešetki dok ne dobije smedju, zlatastu boju. Onda je izvadite iz rerne, pokrijte čistom pamučnom krpom, i ostavite da se prohladi.
Posluživanje
Pitu poslužite toplu (ali ne vruću) ili hladnu, a jako je lijepa i kad prenoći :-)
