Priprema
-
1
Ređati 4 kore, između prskane uljem, a na treću i četvrtu staviti i malo griza.
-
2
Na četvrtu koru staviti paprike(sečene sa strane i skroz raširene).I na njih staviti malo griza.
-
3
Preko paprika staviti fil.
-
4
Fil se pravi od umućenih belanaca u čvrst sneg, kojima se doda mrvljen sir i polako promeša.Ako sir nije mnogo slan, posolite fil.
-
5
Na fil opet idu paprike, a na paprike umućena žumanca sa pavlakom i malo soli.
-
6
Peći na 200C da porumeni.
Posluživanje
Pita se jede i topla i hladna,ali meni je ukusnija hladna.