Piletina s rižom iz pećnice

Piletina s rižom specijalitet je koji ovaj put stiže ravno iz pećnice. Društvo mu prave svježa paprika i rajčica te fini začini, kako bi naglasili njegov okus. Poslužite uz salatu i bijelo vino.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
29.05.2007.
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 553 kcal / 2312 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.96  (24 glasa)

Sastojci za 4 do 6 osoba

3-4 žlice ulja
800 g piletine (batak, zabatak, pileća prsa)
2 žličice Vegete
150 g luka
250 g svježe rajčice
300 g svježe paprike
500 ml vode
1 Povrtna kocka Podravka
350 g riže
200 ml Soka od rajčice Podravka
Za posipavanje:
1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

  1. Na zagrijanom ulju popecite pileće meso, pospite Vegetom, podlijte s malo vode i pirjajte oko 15 minuta.
  2. Meso izvadite iz posude i stavite na toplo mjesto.
  3. Na istoj masnoći popecite nasjeckani luk i kratko ga popirjajte. Dodajte rajčice narezane na kockice, a zatim i papriku narezanu na veće kocke i zajedno pirjajte oko 10 minuta.
  4. U drugoj posudi zakipite vodu, dodajte kocku i kuhajte 1-2 minute.
  5. Na lim (vel. 33×21 cm) rasporedite rižu, po riži rasporedite pripremljenu piletinu, pirjano povrće i zalijte temeljcem, sokom od rajčica koji ste pripremili od kocki.
  6. Ovako pripremljenu rižu pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.

Posluživanje

Pečenu rižu pospite nasjeckanim peršinom i poslužite toplu uz zelenu salatu.

Savjet

Tijekom pirjanja povrću možete dodati narezane tikvice i nasjeckani češnjak.