Pileći ražnjići s povrćem

Dugi topli ljetni dani, vesela druženja uz roštilj, pileći ražnjići s povrćem i pivo najbolja su moguća simbioza. Ukoliko nešto od toga nedostaje, ne brinite i držite se pilećih ražnjića jer – bez ostalog se može. Izazivamo vas da provjerite.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
03.08.2004.
Vrijeme pripreme 45 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 427 kcal / 1785 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.83  (12 glasova)

Sastojci za 4 osobe

500 g pilećih fileta
200 g svježe crvene paprike
100 g tikvica
100 g mladog luka
200 g šampinjona
200 ml tamnog piva
4 - 5 žlica ulja
1 žlica Vegete Twist piletina

Priprema

  1. Pileće filete narežite na kockice, stavite u dublju zdjelu i pospite Vegetom Twist piletina.
  2. Opranu papriku očistite od sjemenki pa je isto tako narežite na kockice. Bijeli dio očišćenog mladog luka narežite na veće komade, oprane šampinjone na četvrtine, a tikvice na kocke.
  3. Narezano povrće malo posolite, dodajte piletinu, zalijte pivom i sve dobro promiješajte.
  4. Meso s povrćem pokrijte i ostavite stajati na hladnome mjestu oko 30 minuta, a zatim nanižite na drvene štapiće za ražnjiće.
  5. Rešetku za roštilj ili tavu premažite uljem i dobro zagrijte. Pripremljene ražnjiće pecite sa svih strana dok ne postanu zlatnožuti.

Posluživanje

Uz tople ražnjiće poslužite zelenu salatu.

Mala tajna

Šampinjoni će zadržati lijepu boju i izgled ako ih prije pečenja dobro osušite.