“Pileci karabataci sa tikvicama”

Dan ranije marinirati karabatake po receptu za marinat . Onda slediti ostali deo postupka izrade jela: -))

  • Neka prava zadržana
Objavljeno:
08.05.2008.
Autor: Valerija10
Valerija10 avatar
Prishtina/Kosova, Srbija
Vrijeme pripreme 1 h
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (8 glasova)

Sastojci za 4 osobe

Potrebno je jos:
4 komada mladih tikvica
1 veci komad crnog luka
4 komada zelene paprike
2 komada paradajza
1 soljice od crne kage rize
1 supena kasika dodatak jelima "Vegeta"
po ukusu soli i mlevenog crnog bibera
1 soljica od crne kafe soja sosa
100 gr maslaca
4 komada pilecih karabataka (zabataka)
1 vezica sitno seckanog kopra (ili seckanog persuna)

Priprema

Dan ranije marinirati karabatake po receptu za marinat.

  1. Na tavi na maslacu proprziti za kratko marinirane karabatake sa obje strane.
  2. Dodati seckani crni luk. Malo proprziti.
  3. Smjesi dodati seckanu zelenu papriku i seckani paradajz.
  4. Na tihoj vatri smjesu malo dinstati.
  5. Smjesi dodati soja sos, tikvice isecene na kockoce, seckani kopar, vode, posoliti i pobiberiti po ukusu.
  6. Kada voda prokljuca dodati rizu i nastaviti dinstati na tihoj vatri sve dok riza ne omjeksa.
  7. Gotovo kuvano jelo posluziti toplo.

SLIKOVIT PRIKAZ POSTUPKA IZRADE:
1. Karabatake prziti na maslacu
2. Dodavanje crnog luka i zacina
3. Dodavanje zelene paprike i paradajza

4. Malo dinstati 5. Dodavanje soja sosa 6. Dodavanje tikvica 7. Dodavanje kopra 8. Dodavanje vode 9. Dodavanje rize
10. Dinstati na tihoj vatri
11. Posluzeni

Posluživanje

Jelo je ukusno i ima karakteristican miris kopra. Za one koji ne vole kopar, jelu se moze dodati i seckani persun.
Ako se jelo radi bez mesa, isti postupak moze se koristiti za vegetarijansku varijantu jela.

Moja bilješka: