Pileći fileti s metvicom

Priprema

• 45 min
• Jednostavno

1. 1
   Pileće filete narežite na odreske i jednu stranu odrezaka natrljajte Vegetom.
2. 2
   Drugu stranu odrezaka lagano uzdužno zarežite i posipajte brašnom.
3. 3
   Pinjole pomiješajte s maslinovim uljem, metvicom, češnjakom, krušnim mrvicama i zajedno usitnite u električnoj sjeckalici.
4. 4
   U pripremljenu smjesu dodajte naribanu mozzarellu, malo soli i sve dobro izmiješajte. Ovom mješavinom premažite pobrašnjenu stranu odrezaka.
5. 5
   Pripremljene odreske stavite na uljem namazan lim, prelijte ih s još malo ulja i pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C oko 25 minuta.

Posluživanje

Toplu pečenu piletinu poslužite uz kuhano povrće.

Savjet

Odreske narežite na debljinu oko pola centimetra.

Sastojci

• 4 osobe

• 800 g pilećih fileta
• 2 žličice Vegete
• 1-2 žlice Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
• 70 g popečenih pinjola
• 50 ml maslinova ulja
• 2 žlice narezane svježe metvice
• 1 češanj češnjaka
• 80-100 g Krušnih mrvica Podravka
• 150 g mozzarelle
• prstohvat soli
• 3-4 žlice ulja

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima