Pečeni janjeći but

Na klasičan način pripremljena janjetina bit će na radost svim obožavateljima janjećeg mesa. Poslužena uz mladi luk i kuhano povrće pretvorit će vaš ručak u malu svečanost. Tajna je u jednostavnosti.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
15.04.2004.
Vrijeme pripreme 1 h i 40 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 674 kcal / 2817 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.6  (10 glasova)

Sastojci za 4 osobe

1,5 kg janjećeg buta
sol
papar
150 ml bijelog vina
2 žlice limunova soka
100 ml ulja

Priprema

  1. Janjeći but operite, natrljajte solju, paprom i sa svih strana popecite na zagrijanom ulju.
  2. Popečeni janjeći but stavite u tepsiju, prekrijte folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko sat vremena, a za vrijeme pečenja podlijevajte mješavinom vina i limunova soka.

Posluživanje

Pečenu janjetinu poslužite s kuhanim povrćem i mladim lukom.

Savjet

Kako biste skratili vrijeme pečenja, uklonite kosti.