coolinarika recept 01.06.2004.

Pečene tikvice Potvrdila Podravka

Turska kuhinja ujedinjuje elemente Mediterana i egzotičnog Istoka. Pečene tikvice u hladnjaku mogu stajati 5-6 dana, a priložite li ih pljeskavicama ili pečenim odrescima, bit će to pun pogodak.

Priprema

  1. 1
    Na maslinovu ulju kratko popecite luk narezan na listiće i papriku narezanu na štapiće.
  2. 2
    Dodajte pinjole, a zatim tikvice narezane na kolutiće i Vegetu. Promiješajte i pirjajte pod poklopcem na laganoj vatri oko 10 minuta.
  3. 3
    Posebno kratko prokuhajte ocat, šećer i vodu, prelijte preko tikvica i malo promiješajte.
  4. 4
    Tikvice stavite u vatrostalnu posudu i zapecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.

Posluživanje

Zapečene tikvice posipajte narezanim koprom i poslužite kao prilog uz pljeskavice ili pečene odreske.

Savjet

Tikvice pripremljene na ovaj način možete čuvati u hladnjaku nekoliko dana.

Sastojci