Pečene sparoge u vatrostalnoj zdjeli
Kako je vrime sparoga ,evo jedan recept koji će biti interesantan za pročitat , za provat napravit i ist.
- Objavljeno:
- 29.03.2008.
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (2 glasa)
Sastojci za 6 osoba
| Osnovni sastojci | |
|---|---|
| 2 maca | sparoga |
| 10 dkg | pancete |
| 1 velika | kapula |
| 12 manjih feta | kruha |
| 3 | jaja |
| 2dcl | mlika |
| Začini | |
| prsto hvat | soli |
| malo | papra |
| 3 špice | luka |
| 1/3 maca | petrusimula |
| samo malo | origana |
Priprema
1. U tavu staviti 2 žlice ulja i dodati sitno narizanu pancetu.Malo zažutiti.Dodati sitno izrizanu kapulu i sparoge, samo meki dio. Staviti sitno izrizan luk,petrusimul,sol,papar i malo origana.Žuti se dok ne omekšaju sastojci.
2.Vatrostalna zdjela se naulji. Posloži se 6 feta kruha koje su bile namoćene u mliku.Na kruh se stavi zažućene sparoge.Na sparoge opet ostalih 6 feta namoćenih u mliko a na to ostatak sparoga.3.Žbate se tri jaja,posole,popapre i doda se još malo mlika i sve skupa promiša.
S timese zaliju sparoge.
4.Peči oko 25 -30 min. na temperaturi 180c.(ovosi o pečici)
Posluživanje
Poslužiti toplo uz zelenu salatu i bijelo vino.
