Pečene banane sa pireom od trešanja i brusnica
Dakle, jednostavnije i brže od ovoga ne može biti. A vjerojatno ni puno zdravije. Lagan, sočan i ukusan ali zasitan desert bez grama šećera. Za sve sladokusce koji paze na liniju ;)
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 12.05.2008.
- Autor: monchislava
- Zagreb, Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 25 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (13 glasova)
Sastojci za 2 osobe
| Banane | |
|---|---|
| 2 | banane |
| žlica | maslaca |
| nekoliko kapi | limunovog soka |
| žličica | cimeta |
| Pire od trešanja i brusnica | |
| 200 g | svježih trešanja |
| 3 žlice | sušenih brusnica |
| 3 žlice | svježe iscijeđenog narančinog soka |
| žlica | ruma |
| 1/2 žličice | škrobnog brašna |
| 2 žlice | slatkog vrhnja |
| malo | grubo sjeckanih badema (za posipanje) |
Priprema
- Brusnice prelijte narančinim sokom i rumom i pustite da malo odstoje.
- Trešnje operite, očistite od koštica i ubacite u blender. Dodajte im brusnice, zajedno sa sokom i rumom pa sve zajedno izmiksajte da dobijete jednoličnu kašu/pire.
- Banane ogulite i prepolovite po dužini, a zatim svaki polovicu prepolovite po širini.
- Nakapajte ih limunovim sokom i sa svih strana pospite cimetom.
- U teflonskoj tavi zagrijte žlicu maslaca i dodajte banane. Pecite ih nekoliko minuta dok ne dobiju zlatnu boju, a zatim pažljivo okrenite i pecite još par minuta. Banane moraju ostati čvrste, tj. ne smiju se raspadnuti.
- Gotove banane izvadite na tanjur i stavite na toplo mjesto.
- U istu tavu ubacite pire i uz stalno miješanje pirjajte nekoliko minuta.
- Dodajte škrobno brašno i dobro promiješajte kako ne bi nastale grudice. Potom dodajte slatko vrhnje, promiješajte i kuhajte još 2 min, a zatim maknite sa vatre.
- Banane stavite na tanjur, prelijte ih pireom i po želji pospite sjeckanim bademima.
Posluživanje
Ako ovaj lagani desertić želite malo “pojačati” uz njega poslužite i kuglicu sladoleda od vanilije.
I to je to. Uživajte! :)
