Parfe od lesnika sa pireom od jagoda
Idu nam letnji dani…pa evo necega brzog (opet), i hladnog…. Prvi put sam ovaj parfe jela na Zlatiboru, davno, i bila odusevljena…kao sladoled sa mlevenim lesnicima…mmm….
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 14.05.2008.
- Autor: unchi
- Beograd, Srbija
- Trenutna ocjena 5 (16 glasova)
Sastojci za 1 osobu
| za parfe | |
|---|---|
| 2dcl | slatke pavlake (vrhnja) |
| 40g | secera |
| 30g | mlevenih lesnika |
| 0,05dcl | amareto likera |
| 1 list | zelatina |
| za pire od jagoda | |
| par komada | jagoda |
| malo | prah secera |
| malo | vanilin secera |
Priprema
- Dobro umutiti slatku pavlaku sa secerom. Zelatin otopiti po uputstvu sa pakovanja(staviti ga na koji min u vodu, pa istopiti na ringli na slabijoj vatri).
- U ulupani slag dodati lesnike, liker, i istopljeni zelatin. Promesati, uliti u modlu i staviti u zamrzivac da se dobro stegne.
- U blenderu ispasirati jagode sa secerom i vanilin secerom.
- Pre vadjenja parfea iz modle, popopiti modlu u vrelu vodu kako bi desert lakse izrucili na tanjir.Sluziti uz pire od jagoda.
Prijatno!
Posluživanje
- Pire se moze napraviti i od svezih kajsija(marelica) ili onih iz kompota.
