coolinarika recept 10.11.2008.

Pareno povrće sa sirom od peršina i češnjaka Potvrdila Podravka

Odaberite povrće koje najviše volite, skuhajte ga uz dodatak začina, a poslužite uz sir pomiješan s vrhnjem, češnjakom i peršinom. Ovako pripremljeno povrće idealno je kao toplo predjelo ili prilog glavnom jelu.

Priprema

  1. 1
    Povrće operite, prema vrsti očistite ili oljuštite, i narežite na jednako velike komade.
  2. 2
    U veliki lonac ulijte vodu, dodajte Vegetu, karanfilčić, borovice, lovor i naribanu koricu limuna pa zakuhajte. U loncu mora biti do 20 cm visine tekućine. Po potrebi dodajte još vode.
  3. 3
    Dodajte povrće i kuhajte na srednjoj temperaturi 20-25 minuta dok ne omekša.
  4. 4
    U međuvremenu operite i posušite peršin, otkinite listiće i fino nasjeckajte.
  5. 5
    Češnjak ogulite i protisnite.
  6. 6
    Peršin, sirni namaz i kiselo vrhnje pomiješajte te začinite solju i kimom.

Posluživanje

Vruće povrće poslužite sa začinjenim sirom na zagrijanim tanjurima. Uz ovo jelo možete poslužiti i krumpir kuhan u ljusci.

Savjet

Ukoliko niste ljubitelj kima, zamijenite ga paprom.

Sastojci