Pampushki

Priprema

• 50 min
• Jednostavno

1. 1
   U 50 ml tople vode rastopite šećer i kvasac. Dodajte malo brašna, promiješajte te pustite 10-ak minuta da se digne.
2. 2
   Nakon toga dodajte preostalu vodu, brašno, sol i ulje. Dobro izmiješajte i pustite da tijesto udvostruči volumen.
3. 3
   Tijesto razvaljajte na debljinu od 1 cm.
4. 4
   Kalupom izradite okrugle oblike promjera 2-4 cm.
5. 5
   Pampushke premažite jajetom, pospite kuminom te pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 25 minuta dok ne poprime zlatnu boju.

Posluživanje

Tople pampushke poslužite uz kiselo mlijeko.

Savjet

Od 2 žlice kvasa, 2 protisnuta češnjaka i 1 žlice ulja možete pripremiti umak i poslužiti ga s pampushkima.

Sastojci

• 4 osobe

• 150 ml vode
• 20 g šećera
• 20 g svježeg kvasca
• 250 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka
• 1 žlica soli
• 4 žlice ulja
• jaje za premazivanje
• 1 žlica kumina

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima