Pai sa sirem i povrcem
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 29.04.2008.
- Autor: Hjerte
- Tynset, Norveška
- Trenutna ocjena 5 (15 glasova)
Sastojci
| Pai sa sirem i povrcem | |
|---|---|
| Tijesto: | |
| 180g | brasna |
| 125g | margarina |
| 4 zlice | vode |
| Nadjev: | |
| 75g | pancete |
| 150g | gljiva |
| 1 | praziluk |
| 200g kuhane | brokule |
| 150g | izribanog sira |
| 2dl | mlijeka |
| 3 | jaja |
| sol,biber,muskatni orascic,sol | |
Priprema
- Margarin izmrviti sa brasnom,dodati vodu i zamjesiti zajedno.Sto brze to bolje.Napraviti lopticu od tijesta,staviti je u kesicu i ostaviti u frizider jedno pola sata.
- Nadjev:Pancetu preprziti malo,dodati gljive i puriluk nastaviti prziti dok malo ne omeksa.
- Tijesto izvaditi iz frizidera i razviti ga malo(kalup je 22cm).Ja ga licno ne razvijam,vec rukom pritisnem tijesto u kalupu.Malo ga viljuskom probosti na nekoliko mjesta.
- Pancetu,gljive,poriluk i brokulicu poredati po dnu pa posuti sa izribanim sirem.Jaja,mlijeko umutiti i dodati zacine i preliti preko povrca i sira.Peci na 200*C/30-35 min.
- Toplo posluziti sa zelenom salatom.
