Osvježavajući kolač od jabuka

Jabuke možete i jednostavno grubo naribati. No, ma kako ga pripremali, neće vam oduzeti mnogo vremena. Štoviše, brže će “planuti”!

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
14.04.2006.
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 176 kcal / 736 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.33  (12 glasova)

Sastojci

Za biskvit:
5 jaja
120 g šećera
150 g brašna
30 g maslaca
Za nadjev:
1 kg jabuka
100 g Marmelade miješane Podravka
Za ukrašavanje:
400 ml slatkog vrhnja

Priprema

  1. Na dno tepsije (22×38 cm) stavite aluminijsku foliju i premažite je maslacem.
  2. Jabuke ogulite, očistite i narežite na kolutove. Rasporedite ih u tepsiji i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.
  3. Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte. Postupno dodajite brašno uz neprestano miješanje. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanaca.
  4. Tepsiju izvadite iz pećnice, ulijte biskvitnu smjesu i pecite još oko 25 minuta.
  5. Pečeni biskvit okrenite na rešetku, uklonite foliju i ohladite. Jabuke premažite miješanom marmeladom i ukrasite tučenim vrhnjem.

Posluživanje

Prije posluživanja kolač dobro ohladite i narežite na kocke.

Savjet

Narezane jabuke možete poškropiti limunovim sokom.