Osvježavajuća salata od graha

Ovu salatu preporučujemo osobito ako vam preostane govedine kuhane u juhi. Iako se čini neobičnom, tajna je samo u krasno usklađenom preljevu.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
14.06.2006.
Vrijeme pripreme 25 min
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 357 kcal / 1492 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.75  (4 glasa)

Sastojci za 4 osobe

300 g svježih krastavaca
100 g mladog luka
150 g kuhanog graha
400 g kuhane junetine
Za salatni preljev:
100 ml vode
1 žlica octa
2 žlice ulja
2 žlice Vegeta Twist salata

Priprema

  1. Krastavac ogulite i narežite na ploške. Luk narežite na manje kocke, kuhani grah ocijedite, a kuhanu junetinu narežite na manje kocke. Sve sastojke lagano promiješajte.
  2. Vegetu Twist salata pomiješajte s vodom i octom te ostavite neka odstoji oko 15 minuta. Zatim umiješajte ulje i preljev (dressing) po želji prelijte preko salate neposredno prije posluživanja.

Posluživanje

Osvježavajuću salatu od graha poslužite na listovima zelene salate ili obloženu rikulom.

Savjet

Ukoliko imate krastavce s velikim sjemenkama, prepolovite ih, sjemenke odstranite, pa ih narežite na ploške.