oslic u saftu od vina
Riba moje omiljeno jelo .Volim je i ovakvu i onakvu ali ovo je nacin na kji najcesce spremam ribu .Moze se tako spremati oslic ,a i bilo koju drugu .
- Objavljeno:
- 14.03.2008.
- Autor: anicamaked
- Negotino, Makedonija
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (9 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 1 kg | oslic |
|---|---|
| brasno | |
| vegeta | |
| saft | |
| 2 zlice | brasno |
| vegeta | |
| 1 mala soljica | belog vina |
| vode. | |
Priprema
- Filete oslica podelite na tri dela i svaki uvaljajte u brasno u kome ste stavili jednu zlicu vegete i przite .
- Kada ste isprzili ribu ,na vec zagrijono ulje staviti brasno i vegetu ba se proprzi pa ulijte oko 250 g hladne vode uz postojano mesanje da se ne zgrugi .Ostavite na ognu da provri i da se malo zgusne. Ako je previse gusto stavite jos malo vode ali nesme da bude i previse retko .Onda stavite i belo vino . Po 2-3 minute stavite i isprzenu ribu u saftu i nek krcka jos 5-10 min .Neka riba dobro upije od safta .
Sluzite as prethodno svarenim krompirom koji ste iseckali i dodali ule ,sol i jabukov ocat i narezeni crni luk .
Posluživanje
Ovo jelo je zravo , niskokaloricno a i vrlo ,vrlo ukusnio.Sluzi se toplo .
