Odresci od kelja

Odresci od kelja bili bi vegetarijanskom poslasticom kada se u nju ne bi “prošvercala” šunka. Ovako je na radost svakog ljubitelja mesnih jela kelj u šunki dobio mesno pojačanje, a vaš obrok bjelančevine.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
19.06.2007.
Vrijeme pripreme 55 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 514 kcal / 2149 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (14 glasova)

Sastojci za 4 osobe

300 g krumpira
500 g kelja
120 g mrkve
70 g Krušnih mrvica Podravka
2 češnja češnjaka
1 žličica Vegete
2 jaja
100 g Šunke u ovitku Podravka
ulje za pečenje

Priprema

  1. Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite i još topli propasirajte ili naribajte.
  2. Kelj i mrkvu skuhajte i dobro ocijedite.
  3. Kuhanu mrkvu naribajte i dodajte krumpiru.
  4. Dodajte još ohlađeni i sitno narezani kelj, krušne mrvice, nasjeckani češnjak, Vegetu, jaja i šunku narezanu na tanje rezance. Smjesu dobro izmiješajte i oblikujte odreske.
  5. Pecite ih na zagrijanom ulju sa svake strane 3-4 minute.

Posluživanje

Odreske poslužite tople sa salatom po želji.

Savjet

Prije oblikovanja odrezaka u smjesu možete dodati 1-2 žlice zobenih pahuljica.