Nova torta od povrća
Dajte mi malo povrća, sira i pećnicu koja radi i ja sretna! Evo još jedne povrte rapsodije. Topi se u ustima i u stomaku. Povrća, povrća mi dajte, jer utjehe nema u… ne znam… tijestu? ;) Možeš se ubiti od ovoga koliko hoćeš, ali nikad nećeš osjetiti težinu. Zato se ja ubijam u ovome. ;)
Neka prava zadržana
- Objavljeno:
- 17.07.2008.
- Autor: diavola
- Hrvatska
- Trenutna ocjena 5 (12 glasova)
Sastojci
| Jajčani preljev | |
|---|---|
| 3-4 | jaja |
| 1 dcl | vrhnja |
| 1 dcl | mlijeka |
| 1 žlica | brašna |
| mješavina začina ili samo sol | |
| Glavni sastojci | |
| 2-3 | tikvice |
| 2-3 | krumpira |
| 2 | poriluka |
| par kriškica | pršuta ili šunke u ovitku izrezanih na trakice |
| par kriškica | nekog topljenog sira (pr. gaude) izrezanih na trakice |
| maslac | |
| mješavina začina (pr. provansalskih) | |
Priprema
- ogulite krumpir, narežite na kriškice i malo ga prokuhajte, ne mora do kraja, tek toliko; narežite tikvice i poriluk na kriškice;
- namažite vatrostalnu posudu s maslacem, poslažite pola krumpira, pola tikvica, pola poriluka, pa poslažite po tome malo šunkice ili pršuta i sira; pobacajte malo maslaca po tome i onda složite drugi red svega (krumpir, poriliku, tikvice, šunkica, sir)... ostavite samo par ploškica krumpira za kraj
- prelijte sve s preljevom od jaja za koji sam gore napisala sastojke: samo sve dobro izmutite; prvu turu preljeva možete baciti nakon prve faze slaganja, a možete samo jednom kad ste baš sve poslagali; nabacite još malo začina na vrhu i možda koju kriškicu sira, ako vam ostane… ja završim s krumpirom/sirom: rezultat1 i rezultat 2
- zapecite u pećnici do nekih 4o minuta na 18o stupnjeva :) pratite malo što se događa i to je to! :)
