Namazi za sendviče – Zeleni namaz

Šetajući bečkim ulicama ekipa Vegetine kuhinje otkrila je vrlo moderan restorančić “Trzsniewski” koji je neprestano pun zahvaljujući ponudi čak 20-tak vrsta sendviča. To nas je ponukalo da vam ponudimo recept od dostupnih namirnica s Vegetom.

  • Neka prava zadržana
  • Potvrdila Coolinarika
Objavljeno:
14.06.2006.
Vrijeme pripreme 20 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 118 kcal / 493 kJ
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.75  (12 glasova)

Sastojci za 6 osoba

300 g svježeg kravljeg sira
100 ml slatkog vrhnja
100 ml kiselog vrhnja
1 žlica narezanog kopra
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica narezanog vlasca
1 žlica nasjeckanog svježeg krastavca
malo soli i papra
1 žlica Vegete

Priprema

  1. Sir, slatko i kiselo vrhnje, sol, papar i Vegetu dobro pjenasto izmiješajte.
  2. Dodajte nasjeckani vlasac, peršin i kopar te na kraju pažljivo umiješajte kockice krastavaca koje ste prije toga ogulili, očistili i odstranili im koštice.

Posluživanje

Zelenom namazu odgovarat će sve vrste crnog i bijelog kruha. Može se poslužiti kombiniran s kobasicama, suhim jezikom ili kuhanom šunkom.

Savjet

Umjesto svježih krastavaca možete staviti rotkvice.

Mala tajna

Svježi kravlji sir prethodno protisnite kroz sito s manjim rupicama kako bi namaz bio maziviji.